Prosciutto Crudo

36 mesi

Un prodotto unico nel sapore, ottenuto dalla selezione delle migliori cosce di suino italiano, allevato con una dieta accuratamente studiata per conferire il caratteristico colore rosa e l’inconfondibile sapore dolce. Selezionato e confezionato con l’osso per garantire la massima qualità e integrità.

I prodotti di Salumi Giannelli hanno tutti peso variabile e non fisso. I pesi indicati sono minimi garantiti.

Intero 13kg
Trancio 1kg
Trancio 300g
Trancio 3kg
Affettato 200g
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PROSCIUTTO CRUDO
36 MESI

Il prosciutto crudo viene stagionato nelle nostre cantine per 36 mesi. Scegliamo le cosce più grandi, con un tenore di grasso maggiore, grazie al quale il prodotto non indurisce ma si affina, acquisendo maggiori profumi, più gradevoli, propri solo del migliore dei prosciutti, con note tendenti alla nocciola o ghianda.

STAGIONATURA

36 mesi

CONSERVAZIONE

Avvolgere in un film plastico (o similari) o in un canovaccio umido e conservare in frigo ad una temperatura compresa tra 0°C e 4°C.

INGREDIENTI

Carne suina 100% italiana, sale.

VALORI NUTRIZIONALI

PER 100g

Valore energetico (Kcal) 267 kcal
Grassi 18,00 g
di cui saturi 6,10 g
Carboidrati <0,5 g
di cui zuccheri 0,00 g
Proteine 26,00 g
Sale 4,40 g