Lardo

alle erbe

Accuratamente selezionato e trattato come da tradizione, il nostro “lardo alle erbe” è ricoperto da una speciale miscela di erbe aromatiche pugliesi che ne arricchiscono piacevolmente il sapore, rilasciando nel finale al palato una sensazione di freschezza. Ideale per la farcitura di arrosti di ogni genere o semplicemente su dei crostoni caldi di pane, questo pregiato salume darà un tocco di classe ad ogni tua ricetta o aperitivo.

I prodotti di Salumi Giannelli hanno tutti peso variabile e non fisso. I pesi indicati sono minimi garantiti.

Metà 2kg
Trancio in box 500g
Affettato 200g
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LARDO ALLE ERBE

Ottenuto dalla schieda del maiale. Viene messo sotto sale, aromatizzato con le nostre erbe che donano profumo e fragranza e lasciato stagionare per un periodo di almeno 3 mesi.

STAGIONATURA

3 mesi

CONSERVAZIONE

Avvolgere in un film plastico (o similari) o in un canovaccio umido e conservare in frigo ad una temperatura compresa tra 0°C e 4°C.

INGREDIENTI

Carne di suino fresca macellata, sale, rosmarino, aglio, basilico, ginepro, salvia, lauro, pepe nero

VALORI NUTRIZIONALI

PER 100g

Valore energetico (Kcal) 740 kcal
Grassi 80,00 g
di cui saturi 32,00 g
Carboidrati 0,50 g
di cui zuccheri 0,00 g
Proteine 4,00 g
Sale 1,50 g