Pancetta

cotta

Ha il sapore ricco e dolce della pancetta e la delicatezza del prosciutto cotto, con un leggero sentore di fumo. Il particolare metodo di cottura in diverse fasi riesce ad esaltare sapori e profumi a conferirgli la tipica morbidezza della pancetta cotta.

I prodotti di Salumi Giannelli hanno tutti peso variabile e non fisso. I pesi indicati sono minimi garantiti.

Metà 4kg
Affettato 200g
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PANCETTA
COTTA

Il sapore è morbido, gustoso e dolcemente affumicato. La pancetta cotta di Salumi Giannelli viene cotta in differenti fasi, intervallate dal raffreddamento. Attraverso questo particolare metodo di cottura si ottiene una progressiva riduzione del volume e una naturale concentrazione dei sapori.

COTTURA

Cotto al forno/griglia e leggermente affumicato.

CONSERVAZIONE

Avvolgere in film plastico (o similari) e conservare in frigo ad una temperatura compresa tra 0°C e 4°C.

INGREDIENTI

Carne Suina, sale, spezie, aromi naturali, destrosio, antiossidanti e301, correttore di acidità e331, maltodestrine, esaltatore di sapidità e621, stabilizzanti e450, conservante e250, affumicato.

ALLERGENI: Potrebbe contenere tracce di cereali contenenti glutine, senape

VALORI NUTRIZIONALI

PER 100g
Valore energetico (Kcal) 276 kcal
Grassi 23,00 g
di cui saturi 8,00 g
Carboidrati 0,3 g
di cui zuccheri 0,3 g
Proteine 17 g
Sale 2,3 g

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