Cuore di Pancetta
Nato da un esperimento, il cuore di pancetta è costituito dalla parte centrale di due pancette tese condite con erbe aromatiche e pii sovrapposte e insaccate.
Nato da un esperimento, il cuore di pancetta è costituito dalla parte centrale di due pancette tese condite con erbe aromatiche e pii sovrapposte e insaccate.